Potraviny bez lepku

29.08.2023

REZERVACE PEČIVA A ZÁKUSKŮ BEZ LEPKU.
Prosím rezervujte vždy do neděle - 21 hod. !!!!!
Na prodejně bude k dispozici v úterý od 9 hod.

Pro více informací nebo objednávku mne kontaktujte nebo se přihlaste do skupiny na Facebooku.

Katalog se složením bezlepkových potravin naleznete níže.

Pečivo už znáte..... ale dnes tu máte něco nového.

Dort bez lepku s krémem z mascarpone a smetany s lehkou chutí lemon a červeného rybízu. Je tak voňavý a lehký - kousla bych si hned pekla jsem ho já.

Zkoušela jsem pro Vás tartalettky, krásně se upekly, měla jsem radost. Plnila jsem krémem z mascarpone a smetany, ty jsou 3. Většinu jsem plnila krémem bez laktózy. Košíčky se do rána rozležely až tak, že jsou velmi křehké. Mrzí mě to. Chuť je dobrá až na to, že se snadno lámou. A tak mi to promiňte. Tartalettky budou jen za 20kč, jen symbolicky.

Pak jsou tam 3 skleničky s vytuněným krémem a borůvkami.
Kornouty jsou z pekárny a jsou bez lepku.

Přijďte si pochutnat a ochutnat.


Katalog bezlepkových výrobků

Chlebík s pohankou bezlepkový 400g 

Speciální pečivo

Složení: Pohanková mouka hladká, pohanková mouka celozrnná (Šmajstrla), kvas (celozrnná pohanková mouka, rýžová mouka, voda), hrachový a rýžový protein, stabilizátor (E464 - hydroxypropylmethylcelluloza), voda, kmín, sůl (obsah pohanky ve výrobku 40% hm.)

Alergeny: ------

Trvanlivost: 72 hodin

Rohlík tmavý bezlepkový 50 g

Speciální pečivo

Složení: Voda, pšeničný škrob (bez lepku), bramborový škrob, droždí, slunečnicová jádra, hnědé lněné semínko, kvas (bezlepkový rýžový), olej, dýňová semínka, mouka z hnědého lněného semínka, cukr, iodizovaná sůl, karamel (glukózový sirup, cukr), maltodextrin, stabilizátor (guarová guma - E412, xantanová guma – E415, hydroxypropylmethylcellulóza – E464, carboxymethylcellulóza – E466), rýžová mouka, dextróza, vláknina psyllium, regulátor kyselosti (E 263), enzymy

Alergeny: ------

Trvanlivost: 24 hodin

Rustikální chlebík bezlepkový 400g

Speciální pečivo

Složení: Voda, pšeničný škrob (bez lepku), bramborový škrob, droždí, slunečnicová jádra, hnědé lněné semínko, kvas (bezlepkový rýžový), olej, dýňová semínka, mouka z hnědého lněného semínka, cukr, iodizovaná sůl, karamel (glukózový sirup, cukr), maltodextrin, stabilizátor (guarová guma - E412, xantanová guma – E415, hydroxypropylmethylcellulóza – E464, carboxymethylcellulóza – E466), rýžová mouka, dextróza, vláknina psyllium, regulátor kyselosti (E 263), enzymy

Alergeny: ------

Trvanlivost: 72 hodin

Bezlepková kaiserka 60 g

Speciální pečivo – Běžné pečivo

Složení: Voda, řepkový olej, droždí, kvasnicový extrakt, škrob (bramborový, kukuřičný, tapiokový, quinoový), rýžová mouka, quinoová mouka, jáhlová mouka, čočka pražená mletá, stabilizátory (E464, E415, E412), regulátor kyselosti (E262), cukr, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele, psyllium), enzym, sůl, aroma, posyp (mák celý)6 %.

Alergeny: ------

Trvanlivost: 24 hodin

Bezlepkový rohlík 50 g

Speciální pečivo – Běžné pečivo

Složení: Voda, řepkový olej, droždí, kvasnicový extrakt, škrob (bramborový, kukuřičný, tapiokový, quinoový), rýžová mouka, quinoová mouka, jáhlová mouka, čočka pražená mletá, stabilizátory (E464, E415, E412), regulátor kyselosti (E262), cukr, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele, psyllium), enzym, sůl, aroma

Alergeny: ------

Trvanlivost: 24 hodin

Bezlepková bábovička s mákem bez laktózy 80 g

Jemné pečivo ze šlehaných hmot

Složení: Mák mletý termostabilizovaný (20 % hm. výrobku), pohanková mouka,škrob(tapiokový,kukuřičný, bramborový) rýžová mouka, cizrnová mouka, kypřící látky (E450, E500), škrob, stabilizátory (E415, E417), vejce, řepkový olej, cukr, voda, sůl.

Alergeny: vejce

Trvanlivost: 48 hodin

Břeclavský koláč s tvarohem s tofu a meruňkami bezlepkový bez laktózy 600 g

Speciální pečivo – Jemné kynuté pečivo

Složení: Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma

Náplň (30 % složení): tofu 10 % – soja, mořská sůl, med, vanilinový cukr, citron, meruňková kusová náplň 20 % (voda, meruňky 29 %, cukr, modifikovaný škrob, zahušťovadlo (gellan guma), regulátor kyselosti (kyselina citronová, citronany vápenaté, citronany sodné), konzervant (sorban draselný), barvivo (karoteny).

Posypka: rýžová mouka, kukuřičná mouka, cukr, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g)

Alergeny: vejce, soja, máslo bez laktozy (laktóza méně než 0,01g/100 g)

Trvanlivost: 48 hodin

Koláček tlačený s povidly bezlepkový bez laktózy 60 g

Speciální pečivo – Jemné kynuté pečivo

Složení: Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma, povidla 30% (cukr, švestkové pyré zahuštěné 31,5%, voda, modifikovaný škrob, barvivo (amoniak – sulfitový karamel), zahušťovadlo (celulóza), regulátory kyselosti (kyselina citronová, citronany vápenaté), aroma, skořice), 3% tofu- soja, mořská sůl, med, vanilinový cukr, citron

Alergeny: vejce, soja

Trvanlivost: 48 hodin

Muffin s karotkou bezlepkový 60 g

Speciální pečivo – Jemné pečivo z litých hmot

Složení: Voda, řepkový olej, cukr ,škrob ( kukuřičný, bramborový), rýžová mouka, kokosová mouka, kypřící látky (E 450, E 500), sušené bílky, dextróza, stabilizátory (E 464, E 415), modifikovaný bramborový škrob, emulgátor ( E 471), sůl, mrkev (5% hm. obsahu), perníkové koření (skořice, koriandr, anýz, hřebíček, muškátový ořech)

Poleva: bílá čokoláda: cukr, rostlinný tuk (neztužený, palmový), rostlinný olej (neztužený, kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sójový lecitin (E 322), triestrát sorbitolu (E 492), aroma:vanilka, lískooříšková drť (2%),

Alergeny: vejce, sója, mléko, skořápkové plody (lískové ořechy)

Trvanlivost: 48 hodin

Bezlepkové dukátové buchtičky 350 g

Složení: Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma.

Alergeny: vejce, mléko (bez laktózy, laktóza méně než 0,01g/100 g)

Trvanlivost: 72 hodin

Marokánka bezlepková 30 g

Speciální pečivo

Složení:

Živočišná šlehačka 31 %, cukr, rýžová mouka, bramborový škrob, kukuřičný škrob, tapiokový škrob, pohanková mouka, kukuřičná mouka, stabilizátor (E415 – xantanová guma), arašídy, kandované ovoce, lískové ořechy

17 % Poleva: Rostlinné oleje a tuky, cukr, sušené mléčné složky, nízkotučné sušené mléko, nízkotučný kakaový prášek, emulgátory (E322, E429), aroma

Alergeny: Podzemnice olejná (arašídy), mléko, skořápkové plody

Trvanlivost: 14 dní, uchovávejte při teplotě 5 -7 °C

Likérová špička bezlepková 70 g

Speciální pečivo – cukrářský výrobek

Složení:

Korpus: Rýžová mouka, bramborový škrob, kukuřičný škrob, tapiokový škrob, pohanková mouka, kukuřičná mouka, stabilizátor (E415 – xantanová guma), vejce, cukr

Náplň (60% hmotnosti): Krém (rostlinný tuk, čokoláda, cukr, kakao, sójový pudr), voda, vanilkový mixar, fondán, originál tuzemský

Poleva: Rostlinné oleje a tuky, cukr, sušené mléčné složky, nízkotučné sušené mléko, nízkotučný kakaový prášek, aroma, emulgátory (E322, E492)

Alergeny: vejce, sója, mléko

Trvanlivost: 5 dní, uchovávejte při teplotě do 8 stupňů

Kváskový chlebík bezlepkový 400g

Speciální pečivo

Složení: Voda, kvas (celozrnná pohanková mouka, rýžová mouka, voda), deproteinovaný pšeničný škrob, rýžová mouka, pohanková mouka, hrachový a rýžový protein, sůl, bramborové vločky, sádlo, vláknina z čekanky a indického jitrocele stabilizátory (E464, E466, E415, E417), kmín, koriandr drcený, fenykl drcený, cukr, barvivo (E150c), regulátor kyselosti (E262), enzym alfa-amyláza.

Alergeny: ------

Trvanlivost: 72 hodin

Bezlepkový dalamánek 50 g

Speciální pečivo

Složení: Voda, pšeničný škrob (bez lepku), bramborový škrob, droždí, slunečnicová jádra, hnědé lněné semínko, kvas (bezlepkový rýžový), olej, dýňová semínka, sezam, jáhlové vločky,mouka z hnědého lněného semínka, cukr, iodizovaná sůl, karamel (glukózový sirup, cukr), maltodextrin, stabilizátor (guarová guma - E412, xantanová guma – E415, hydroxypropylmethylcellulóza – E464, carboxymethylcellulóza – E466), rýžová mouka, dextróza, vláknina psyllium, regulátor kyselosti (E 263), enzymy

Alergeny: sezamová semena

Trvanlivost: 24 hodin

Toastový chlebík bezlepkový 400g

Speciální pečivo - Běžné pečivo

Složení: Voda, řepkový olej, droždí, kvasnicový extrakt, škrob (bramborový, kukuřičný, tapiokový, quinoový), rýžová mouka, quinoová mouka, jáhlová mouka, čočka pražená mletá, stabilizátory (E464, E415, E412), regulátor kyselosti (E262), cukr, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele, psyllium), enzym, sůl, aroma

Alergeny: ------

Trvanlivost: 24 hodin

Bezlepkový rohlík se slaninou a sýrem 80 g

Speciální pečivo – Běžné pečivo

Složení: Voda, řepkový olej, droždí, kvasnicový extrakt, škrob (bramborový, kukuřičný, tapiokový, quinoový), rýžová mouka, quinoová mouka, jáhlová mouka, čočka pražená mletá, stabilizátory (E464, E415, E412), regulátor kyselosti (E262), cukr, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele, psyllium), enzym, sůl, aroma

Dekorace: 22% Anglická slanina – vepřové maso (80%), pitná voda, jedlá sůl, škrob, cukr, extrakty koření, koření, stabilizátor (E451, E450), antioxidant (E316), barvivo (E150c), zahušťovadlo (E415 – xantanová guma), konzervant (E250);

22% Sýr Eidam plátky (přírodní, zrající, polotučný, polotvrdý sýr – Tuk v sušině min. 40%, sušina min. 53%), pasterované kravské mléko, jedlá sůl, startovací kultury, mikrobiální syřidlo.

Alergeny: mléko

Trvanlivost: 24 hodin

Bezlepkový kynutý knedlík 330g

Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, kukuřičná mouka, rýžová mouka, bramborový škrob, sójová mouka, kokosové mléko (85% kokosová dužina,15% voda) stabilizátory (E415, E464, E410), sůl, cukr, vejce, slunečnicový olej, pekařské droždí, aroma.

Alergeny: vejce, sója

Minimální trvanlivost: 78 hodin, skladujte od 8 ֯C - 12 °C

Břeclavský koláč s mákem a švestkami bezlepkový bez laktózy 600 g

Speciální pečivo – Jemné kynuté pečivo

Složení: Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma

Náplň (30 % složení): mák mletý s cukrem 16 % hm. výrobku (70 % mák termicky stabilizovaný, 10 % cukr, 10 % rýžová mouka,10 % povidla (cukr, švestkové pyré zahuštěné 31,5 %, voda, modifikovaný škrob), barvivo (amoniak-sulfitový karamel), zahušťovadlo (celulóza), regulátory kyselosti (kyselina citronová, citronany vápenaté), aroma, skořice), celé švestky 14 % hm. výrobku.

Posypka: rýžová mouka, kukuřičná mouka, cukr, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g)

Alergeny: vejce, mléko (bez laktózy, laktóza méně než 0,01g/100 g)

Trvanlivost: 48 hodin

Břeclavský koláč s borůvkami a tvarohem s tofu bezlepkový bez laktózy 600g

Speciální pečivo – Jemné kynuté pečivo

Složení: Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma

Náplň (30 % složení): tofu 10 % – soja, mořská sůl, med, vanilinový cukr, citron , borůvková kusová náplň 20 % (borůvky 45 %, voda, cukr, jablečná dreň 15 %, modifikovaný škrob, zahušťovadlo (gellan guma), regulátor kyselosti (kyselina citronová, citronany vápenaté, citronany sodné), konzervant (sorban draselný).

Posypka: rýžová mouka, kukuřičná mouka, cukr, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g)

Alergeny: vejce, soja

Minimální trvanlivost: 48 hodin

Koláček tlačený s tvarohem s tofu bezlepkový bez laktózy 60 g

Speciální pečivo – Jemné kynuté pečivo

Složení: Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma,30 % tofu- soja, mořská sůl, med, vanilinový cukr, citron, 2 % meruňky (cukr, meruňky 60%, voda, modifikovaný škrob, regulátory kyselosti (kyselina citronová, citronany vápenaté, citronany sodné), zahušťovadlo (guma gellan), konzervan (E202), barvivo (karoteny), aroma

Alergeny: vejce, soja

Trvanlivost: 48 hodin

Muffin světlý s malinou bezlepkový 60 g

Speciální pečivo – Jemné pečivo z litých hmot

Složení: Voda, řepkový olej, cukr ,škrob ( kukuřičný, bramborový), rýžová mouka, kokosová mouka, kypřící látky (E 450, E 500), sušené bílky, dextróza, stabilizátory (E 464, E 415), modifikovaný bramborový škrob, emulgátor ( E 471), sůl, mražené maliny (8% hm. obsahu)

Alergeny: vejce

Trvanlivost: 48 hodin

Linecké kolečko s lísko-oříškovou náplní bezlepkové 60 g

Speciální pečivo – Trvanlivé pečivo

Složení: 

Těsto: Škrob (kukuřičný, tapiokový, bramborový), rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, sušené žloutky, stabilizátory (E415, E417), bramborová vláknina, hrachová bílkovina, sůl, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g)

33 % Náplň: Lísko-oříšková (cukr, palmový tuk, sušená syrovátka, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, lískooříšková pasta 3 %, emulgátor (lecitiny), aroma, jedlá sůl, antioxidant (alfa-tokoferol))

Dekorativní zdobení: 3 % Lískooříšková drť,13 % mléčná čokoláda (rostlinné oleje, cukr, sušené mléčné složky, nízkotučné sušené mléko, nízkotučný kakaový prášek, emulgátory (E322, E492))

Alergeny: Vejce, mléko, skořápkové plody

Trvanlivost: 20 dní

Větrník bezlepkový 120 g

cukrářský výrobek

Složení:

Korpus: deproteinovaný pšeničný škrob, bramborový škrob, sójová mouka, kukuřičný škrob, guarová mouka, vejce, voda, rostlinný olej řepkový, sůl.

Náplň: Krém (mléko, cukr, pudink: kukuřičný škrob, aroma, barvivo-karoten, živočišná šlehačka, rostlinná šlehačka: rostlinný tuk 25%, cukr, mléčná bílkovina, emulgátory (E472b, sójový lecitin, E472e), stabilizátory(celulóza, karboxymetyl celulóza, fosfát draselný, barvivo (betakaroten)), karamel: cukr, voda.

Poleva fondánová: cukr, glukózový sirup, voda. Karamel (cukr, voda)

Alergeny: Vejce, sója, mléko

Trvanlivost: 48 hodin, uchovávejte při teplotě: 5 – 8 stupňů

Bezlepková štafetka 70 g

Speciální pečivo – cukrářský výrobek

Složení:

Těsto: arašídy, rýžová mouka, bramborový, kukuřičný, tapiokový škrob, pohanková mouka, kukuřičná mouka, stabilizátor (E415), vejce, cukr.

Náplň: 46% hmotn. kukuřičný škrob, cukr, máslo, vanilkový cukr, voda, lískooříškový krém (cukr, palmový tuk, sušená syrovátka, kakový prášek se sníženým obsahem tuku, lískooříšková pasta 3%, emulgator (lecitiny) aroma, jedlá sůl, antioxydant (alfa-tokoferol))

Poleva: rostlinné oleje a tuky, cukr, sušené mléčné složky, nízkotučné sušené mléko, nízkotučný kakaový prášek, aroma, emulgátory (E 322, E 492)

Alergeny: vejce, arašídy, mléko, skořápkové plody

Trvanlivost: 72 hodin. Uchovávejte při teplotě do 8 °C

Chlebík se slunečnicovými semínky bezlepkový 300 g

Speciální pečivo

Složení: Voda, olej, pšeničný škrob (bez lepku), droždí, slunečnicová jádra 25%, hnědé lněné semínko, kvas (bezlepkový rýžový), dýňová semínka, mouka z hnědého lněného semínka, cukr, iodizovaná sůl, karamel (glukózový sirup, cukr), maltodextrin, stabilizátor (guarová guma – E412)

Alergeny: ------

Trvanlivost: 72 hodin

Chlebík vital bezlepkový 400 g

Speciální pečivo

Složení: Voda, kukuřičný škrob, lněné semínko, slunečnice loupaná, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele), stabilizátory (E464, E415, E412), rýžová mouka, sušený kvas (rýžová mouka, startovací kultura), quinoová mouka, karobový prášek, droždí, slunečnicový olej, dextróza, sůl, kvasnicový extrakt, regulátor kyselosti (E262)

Alergeny:-------------

Trvanlivost: 72 hodin

Bezlepková bulka 60 g

Speciální pečivo – Běžné pečivo

Složení: Voda, řepkový olej, droždí, kvasnicový extrakt, škrob (bramborový, kukuřičný, tapiokový, quinoový), rýžová mouka, quinoová mouka, jáhlová mouka, čočka pražená mletá, stabilizátory (E464, E415, E412), regulátor kyselosti (E262), cukr, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele, psyllium), enzym, sůl, aroma

Alergeny: ------

Trvanlivost: 24 hodin

Minipizza bezlepková se šunkou a mozzarelou 60 g

Speciální pečivo – Běžné pečivo

Složení: Voda, řepkový olej, droždí, kvasnicový extrakt, škrob (bramborový, kukuřičný, tapiokový, quinoový), rýžová mouka, quinoová mouka, jáhlová mouka, čočka pražená mletá, stabilizátory (E464, E415, E412), regulátor kyselosti (E262), cukr, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele, psyllium), enzym, sůl, aroma

33% Náplň: voda, glukoso-fruktózový sirup, rajský protlak 10% (přináší 86% zel. podílu), cibule 7%, modifikovaný škrob, jedlá sůl (2,0%), kvasný ocet lihový, sušené rajče, paprika červená sušená, paprika zelená sušená, koření, konzervant (sorban draselný), 17% mozzarella (pasterované kvasné mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury, mikrobiální syřidlo, protispékavá látka – kukuřičný škrob), 17% šunka (vepřová kýta 90%, pitná voda, jedlá sůl, antioxidant erythorban sodný, dusitan sodný (E250), trifosforečnany (E451), cukr), česneková drť: voda, česnek, sůl (max. 11%), zahušťovadlo: xanthanová guma, konzervant: benzoan sodný.

Alergeny: mléko

Trvanlivost: 24 hodin

Bábovička mramorová bezlepková bez laktózy 80 g

Jemné pečivo ze šlehaných hmot

Složení: Škrob (kukuřičný, bramborový), rýžová mouka, kukuřičná mouka, kypřící látky (E450, E500), dextróza, stabilizátory (E464, E415), modifikovaný bramborový škrob, emulgátor (E471), sůl, voda, vejce, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), cukr, kakao (5 % hm. výrobku).

Alergeny: vejce, mléko (bez laktózy, laktóza méně než 0,01g/100 g)

Trvanlivost: 48 hodin

Břeclavský koláč s jablky bezlepkový bez laktózy 600 g

Speciální pečivo – Jemné kynuté pečivo

Složení: Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma

Náplň (30 % složení): jablka 96 %, cukr, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti (kyselina citronová), antioxidant (kyselina askorbová), bambusová vláknina, konzervant (sorban draselný), zahušťovadlo (E415 – xantanová guma, E425 – konjac guma), skořice

Posypka: rýžová mouka, kukuřičná mouka, cukr, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g)

Alergeny: vejce, máslo bez laktozy (laktóza méně než 0,01g/100 g)

Trvanlivost: 48 hodin

Koláček tlačený s mákem bezlepkový bez laktózy 60 g

Speciální pečivo – Jemné kynuté pečivo

Složení: Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma, 30% mletý mák s cukrem (70% mák termicky stabilizovaný, 10% cukr, 10% rýžová mouka, 10% povidla (cukr, švestkové pyré zahuštěné 31,5%, voda, modifikovaný škrob, barvivo (amoniak – sulfitový karamel), zahušťovadlo (celulóza), regulátory kyselosti (kyselina citronová, citronany vápenaté), aroma, skořice), mandle plátkové.

Alergeny: vejce, mléko (bez laktózy, laktóza méně než 0,01g/100 g), skořápkové plody (mandle)

Trvanlivost: 48 hodin

Loupáček bezlepkový bez laktózy 90 g

Speciální pečivo

Složení: Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma, 5 % mák celý, 5 % sezam bílý.

Alergeny: vejce, mléko (bez laktózy, laktóza méně než 0,01g/100 g), sezamová semena

Trvanlivost: 48 hodin

Muffin světlý s lísko-oříškovým krémem bezlepkový 60 g

Speciální pečivo – Jemné pečivo z litých hmot 

Složení: Voda, řepkový olej, cukr ,škrob ( kukuřičný, bramborový), rýžová mouka, kokosová mouka, kypřící látky (E 450, E 500), sušené bílky, dextróza, stabilizátory (E 464, E 415), modifikovaný bramborový škrob, emulgátor ( E 471), sůl.

Náplň: 14% hm. Obsahu, cukr, palmový tuk, sušená syrovátka, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, lískooříšková pasta 3%, emulgátor (lecitiny), aroma, jedlá sůl, antioxidant (alfa – tokoferol),.

Alergeny: vejce, mléko, skořápkové plody (lískové ořechy)

Trvanlivost: 48 hodin

Linecké kolečko s marmeládou bezlepkové bez laktózy 40 g

Speciální pečivo – Trvanlivé pečivo

Složení:

Těsto: Škrob (kukuřičný, tapiokový, bramborový), rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, sušené žloutky, stabilizátory (E415, E417), bramborová vláknina, hrachová bílkovina, sůl, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g)

38 % Náplň: Ovocná směs – směs ovocných dření (jablko, meruňka, višeň, jahoda), cukr, kyselina citrónová, želírující látka (pektin), koncentrát z černé mrkve, oxid siřičitý

Dekorativní zdobení – moučkový cukr2%

Alergeny: Vejce, mléko (bez laktózy, laktóza méně než 0,01g/100 g), oxid siřičitý a siřičitany

Trvanlivost: 20 dní

Bezlepkový věneček bez laktózy 60 g

Cukrářský výrobek

Složení:

Korpus: bezlepkový pšeničný škrob, bramborový škrob, sójová mouka, kukuřičný škrob, guarová mouka, vejce, voda, rostlinný olej řepkový, jedlá sůl

Krém: kukuřičný škrob, kokosové mléko (kokosová dužina 85%, voda), máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100g), aroma (ethylvanilín), barviva (E100, E160a), rumové aroma

Fondánová poleva: cukr, glukózový sirup, voda

Alergeny: vejce, sója, mléko (bez laktózy, laktóza méně než 0,01g/100g)

Trvanlivost: 48 hodin (uchovávat při teplotě 5 – 8 stupňů)

Bezlepkový punčový řez bez laktózy 80 g

Cukrářský výrobek

Složení: voda, cukr, pšeničný škrob bez lepku, modifikovaný škrob (E1414), glukózový sirup, sušené vejce, rýžový škrob, kypřící látky (E450, E500), emulgátory (E475, E471), stabilizátor (E466 – carboxymethylcellulóza), barvivo (E160 a - betakaroten), meruňková náplň (cukr, glukózo-fruktózový sirup, sirup z invertního cukru, meruňkové pyré 13,8% (přináší 40% ovoce), voda, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: pektiny, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: sorban draselný, aroma, barvivo: karoteny), barvivo (E122- může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí, E514), rumové a punčové aroma

Alergeny: vejce

Trvanlivost: 7 dnů